Sáng 11-3, Trung tâm Xúc tiến thương mại và Đầu tư TPHCM (ITPC) phối hợp với Công ty TNHH Eurofins Sắc Ký Hải Đăng tổ chức hội thảo “Thực hành xanh hóa trong sản xuất và tiêu dùng”.
Bà Hồ Thị Quyên, Phó Giám đốc ITPC, cho biết trong bối cảnh thế giới đang đối mặt với những thách thức nghiêm trọng về môi trường, biến đổi khí hậu và cạn kiệt tài nguyên, chính việc thúc đẩy sản xuất và tiêu dùng bền vững là trách nhiệm chung của toàn xã hội.
“Xanh hóa trong sản xuất và tiêu dùng không chỉ giúp giảm tác động tiêu cực đến môi trường mà còn mang lại lợi ích kinh tế dài hạn, nâng cao chất lượng cuộc sống và hướng tới một nền kinh tế tuần hoàn”, bà Hồ Thị Quyên nhìn nhận và đồng thời cho biết khi các doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn ESG sẽ có cơ hội tiếp cận các thị trường xuất khẩu khó tính và nâng cao uy tín thương hiệu. Việc áp dụng tiêu chuẩn ESG phải làm ngay từ bây giờ, chứ không đợi ban hành mới thực hiện.
Hiện nay, ngành chế biến lương thực thực phẩm đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là việc đáp ứng các yêu cầu về tiêu chuẩn thực phẩm và môi trường ngày càng khắt khe từ các thị trường xuất khẩu lớn như Hoa Kỳ, EU.
Về mặt tiêu dùng, người dân TPHCM ngày càng quan tâm đến các sản phẩm thân thiện với môi trường. Theo đó, 59% người tiêu dùng mong muốn tăng cường sử dụng các sản phẩm xanh trong thời gian tới và trong đó 44% người tiêu dùng sẵn sàng chi thêm từ 5-10% giá so với sản phẩm thông thường để hỗ trợ tiêu dùng bền vững.
Để nâng cao năng lực cạnh tranh và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về môi trường, việc phát triển sản phẩm xanh và ứng dụng công nghệ sạch là chìa khóa giúp doanh nghiệp ngành lương thực thực phẩm khẳng định uy tín thương hiệu trên thị trường.
Tại hội thảo, các diễn giả đã trình bày tổng quan về các hoạt động môi trường và bối cảnh phát triển bền vững trong lĩnh vực nông nghiệp và sản xuất thực phẩm.
Các phương án phát triển và tích hợp ESG cho doanh nghiệp lương thực thực phẩm cũng được phân tích sâu sắc, cùng với các quy chuẩn về phát triển bền vững như GHG, EURD, báo cáo bền vững và nhãn xanh...
Các mô hình mẫu về áp dụng thực hành tốt trách nhiệm xã hội, môi trường và bền vững trên chuỗi cung ứng và kinh doanh của ngành thực phẩm cũng được giới thiệu. Đặc biệt, hội thảo còn chia sẻ những kinh nghiệm thực tế về thực hành xanh hóa trong sản xuất, mang đến những góc nhìn sinh động và thiết thực cho các doanh nghiệp.
