Sáng ngày 10-12, tại SECC (TPHCM), đã diễn ra lễ khai mạc Triển lãm quốc tế ngành bánh Việt Nam 2025 (VIBS).
Sự kiện năm nay quy tụ gần 200 gian hàng, của 120 đơn vị tham gia đến từ 12 quốc gia và vùng lãnh thổ, như: Đài Loan (Trung Quốc), Hồng Kông (Trung Quốc), Singapore, Malaysia, Philippines, Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp...
Theo Ban tổ chức, VIBS 2025 là sự kiện chuyên về ngành bánh sôi động nhất, mang đến bức tranh toàn cảnh về ngành bánh, bao gồm tất cả các khía cạnh từ máy móc, thiết bị sản xuất tự động, nguyên liệu thô cao cấp, công nghệ đóng gói cho đến thành phẩm và các giải pháp quản lý chuỗi cung ứng của các công ty, các nhà cung cấp nguyên liệu, nhà sản xuất máy móc làm bánh, đầu bếp và những người đam mê làm bánh trên khắp Việt Nam.
Bên cạnh khu vực trưng bày, VIBS 2025 còn tổ chức chuỗi hoạt động đặc sắc nhằm thúc đẩy sự sáng tạo và nâng cao chất lượng nhân lực ngành như cuộc thi làm bánh chuyên nghiệp.
Ngoài ra còn có chuỗi tọa đàm chuyên sâu phân tích xu hướng thị trường và công nghệ sản xuất mới. Sự kiễn diễn ra đến hết ngày 13-12.
