Theo báo cáo của hãng WISN, lúa mạch là một trong những nguyên liệu quan trọng bậc nhất để sản xuất bia, vốn được trồng nhiều ở Ukraine. Khu vực này lâu nay vẫn thường được gọi là “giỏ bánh mì của châu Âu” do sản lượng lúa mạch được trồng trong vành đai ngũ cốc Biển Đen.
Ông Jim McGreevy, chủ tịch kiêm giám đốc điều hành của tập đoàn The Beer Institute, nói: “Ukraine chiếm khoảng 20% lượng bia sử dụng lúa mạch. Quốc gia đang có chiến tranh này là một trong năm nhà sản xuất lúa mạch hàng đầu thế giới, vì vậy các nhà sản xuất bia, đặc biệt ở cấp độ toàn cầu sẽ phải liên tục cập nhật và theo dõi tình hình nguồn cung cũng như giá lúa mạch”.
Ukraine là một trong những quốc gia cung cấp nguyên liệu lúa mạch nhiều nhất cho ngành công nghiệp sản xuất bia thế gjới, nhưng giờ đây nguồn cung này đang bị gián đoạn do ảnh hưởng bởi chiến tranh. Đến nay, hầu hết các nhà sản xuất bia từ nhỏ đến quy mô trung bình ở khắp nơi đều rục rịch tăng giá. Chỉ có một số ít nhà sản xuất bia lớn như Molson Coors, được cho là có thể chịu được chi phí cao hơn khi vẫn giữ nguyên giá bán cho người tiêu dùng như thời điểm trước khủng hoảng.
Paul Johnson, nhân viên nấu bia tại công ty St. Paul Fish Company ở Wisconsin (Mỹ) cho biết, chiến sự đã đẩy giá cả hàng hóa tăng và các loại đồ uống, trong đó đặc biệt là bia tăng mạnh tại các quầy bar.“Điều này cũng giống như trước đây mọi người vẫn trả 50 cent cho mỗi vại bia thì sắp tới giá có thể sẽ là một đô la. Nhưng điều đó xảy ra thì cũng không có gì là quá điên rồ”, anh Paul giải thích.
Không chỉ lúa mạch, thị trường lúa mì và ngô thế giới cũng đang “phản ứng mạnh” với tình hình chiến sự đang diễn ra tại Ukraine khi nguồn cung vốn đã căng thẳng có thể sẽ còn phải đối mặt với sự leo thang hơn nữa.
Giới chuyên gia phân tích nhận định, cuộc tấn công của Nga vào Ukraine nhiều khả năng sẽ tác động lan rộng khắp châu Âu và phần còn lại của thế giới. Và một trong những tác động tức thì của cuộc xung đột sẽ là làm giảm nguồn cung cả lúa mì và ngô.
Theo một báo cáo của Bloomberg, khoảng 1/4 lượng giao dịch thương mại lúa mì và 1/5 lượng ngô của thế giới đến từ khu vực đang có chiến tranh. Kể từ khi Nga tấn công Ukraine, cả hai nước đều đã phải đóng cửa hệ thống các cảng biển dùng để xuất khẩu hàng hóa. Hiện không rõ đến khi nào thì bên nào mới có thể mở cửa trở lại các hoạt động giao thương hàng hóa.
Hiện các quốc gia vẫn nhập khẩu lúa mì và ngô từ Ukraine và Nga đều đã phải chuyển hướng tìm các nhà cũng cấp khác, gây thêm căng thẳng và tạo ra thêm những áp lực mới cho thị trường lương thực thế giới, nhất là trong điều kiện nguồn cung đã thấp hơn bình thường.
Trong khi đó, trang Fox Business dự báo rằng do tình trạng khan hiếm lúa mì, bia có thể tiếp tục tăng giá mạnh trong những tháng tới do tác động tiêu cực từ cuộc chiến Nga- Ukraine.
