Năm 2023, sản lượng lúa đạt trên 2 triệu tấn (tăng 1,46% so cùng kỳ), với hơn 93% sản lượng là lúa đặc sản, chất lượng cao; cây ăn trái có diện tích 28.910ha (tăng 1,68%); tổng đàn gia súc 475.862 con (tăng gần 19%), tổng đàn gia cầm 6,67 triệu con (tăng gần 3,7%); lĩnh vực thủy sản có diện tích thả nuôi 73.500ha (tăng 0,75% so cùng kỳ), trong đó tôm nước lợ 52.500ha, sản lượng tôm nuôi đạt 206.334 tấn.
Giá trị sản phẩm thu hoạch trên 1ha đất trồng trọt và nuôi trồng thủy sản đạt 233 triệu đồng, tăng hơn 22,2 triệu đồng so với năm 2022. Ngành nông nghiệp đã đóng góp hơn 90,8% giá trị kim ngạch xuất khẩu toàn tỉnh. Cụ thể, xuất khẩu thủy sản đạt 950 triệu USD, gạo đạt 410 triệu USD (tăng hơn 22%), rau quả đạt 3 triệu USD.
Đặc biệt, năm 2023, sản phẩm gạo ST25 mang thương hiệu gắn liền với Sóc Trăng đã lần thứ 2 đạt giải “Gạo ngon nhất thế giới” (lần đầu vào năm 2019). Từ đó, góp phần đáng kể vào việc khẳng định uy tín, thương hiệu, chất lượng hạt gạo Việt ra toàn thế giới.
Ông Huỳnh Ngọc Nhã, Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Sóc Trăng cho biết: “Ngành nông nghiệp tỉnh đang cơ cấu theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững theo hướng “môi trường - an toàn - sức khỏe và hiệu quả” gắn với xây dựng nông thôn mới. Tạo tiền đề vững chắc để tiếp tục đưa ngành nông nghiệp tỉnh nhà phát triển toàn diện, đạt được những thành tựu hơn trong giai đoạn mới của đất nước, góp phần giúp đời sống người nông dân ngày càng được nâng cao”.