Trứng gà được tiêu thụ mạnh do… dịch Covid-19

28/05/2021 15:37 Theo dõi Đầu Tư Tài Chính trên

(ĐTTCO) - Tiêu thụ trứng đặc biệt tăng trong năm 2020, do ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid-19 và các đợt giãn cách xã hội, trứng là mặt hàng các hộ gia đình ưa chuộng sử dụng thay vì các loại thực phẩm khác.

Theo kết quả khảo sát mức sống dân cư năm 2020 được Tổng cục Thống kê công bố mới đây, xu hướng tiêu dùng trong thời kỳ dịch Covid-19 tác động đến kinh tế - xã hội với nhiều điểm đáng lưu ý.

Theo khảo sát, tiêu thụ trứng đặc biệt tăng trong năm 2020. Lý do được cho là do ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid-19 và các đợt giãn cách xã hội, trứng là mặt hàng các hộ gia đình ưa chuộng sử dụng để bổ sung dinh dưỡng một cách tiện lợi với chi phí hợp lý, thay vì các loại thực phẩm khác.

Bên cạnh đó, tiêu dùng lương thực, thực phẩm năm 2020 qua số liệu khảo sát cho thấy một xu hướng rõ ràng, là các hộ gia đình Việt đang có xu hướng giảm dần việc tiêu thụ tinh bột, tăng lượng thịt cá, rau củ.

Cụ thể, lượng gạo tiêu thụ bình quân năm 2020 còn 7,6 kg/người/tháng. Trong khi năm 2018 là 8,1 kg/người/tháng, năm 2010 là 9,7 kg/người/tháng…

Trong khi đó, lượng tiêu thụ thịt các loại năm 2020 tăng lên khoảng 2,3kg/người/tháng, trong khi năm 2010 khoảng 1,8kg…

Thói quen ăn uống cho thấy hộ gia đình ở nông thôn thường tiêu thụ nhiều gạo hơn so với các hộ gia đình thành thị. Bình quân 1 người thành thị tiêu thụ 6,1kg gạo/tháng, trong khi người nông thôn là 8,5kg/người/tháng.

Riêng với những hộ gia đình thuộc nhóm nghèo nhất có lượng gạo tiêu thụ cao nhất, bình quân khoảng 9 kg/người/tháng. Còn hộ gia đình thuộc nhóm khá giả nhất tiêu thụ gạo khoảng 6,6 kg/người/tháng.

Đáng chú ý, khảo sát cho thấy lượng tiêu thụ rượu bia có dấu hiệu tăng nhẹ trong năm 2020, từ 0,9 lít/người/tháng năm 2018 lên 1,3 lít/người/tháng năm 2020.

Mức tiêu thụ rượu bia ở nhóm hộ gia đình khá giả cũng tăng so với trước. Cụ thể là trong năm qua, nhóm hộ gia đình khá giả nhất tiêu thụ rượu bia bình quân 2,4 lít/người/tháng, còn nhóm hộ nghèo tiêu thụ khoảng 1,3 lít/người/tháng.

Nghiên cứu này cũng cho biết thu nhập bình quân người/tháng chung cả nước năm 2020 theo giá hiện hành đạt khoảng 4,23 triệu đồng, giảm khoảng 2% so với năm 2019.

Trong khi đó, bình quân mỗi năm trong thời kỳ 2016-2020, thu nhập bình quân đầu người 1 tháng chung cả nước tăng bình quân 8,1%. Thu nhập bình quân 1 người 1 tháng năm 2020 ở khu vực thành thị đạt 5,53 triệu đồng, cao gấp gần 1,6 lần khu vực nông thôn (3,48 triệu đồng).

Nhóm hộ giàu nhất có thu nhập bình quân 1 người 1 tháng năm 2020 đạt 9,1 triệu đồng cao gấp hơn 8 lần so với nhóm hộ nghèo nhất, với mức thu nhập đạt 1,13 triệu đồng.

Vùng có thu nhập bình quân đầu người cao nhất là vùng Đông Nam bộ với 6,02 triệu đồng/người/tháng, cao gấp 2,2 lần vùng có thu nhập bình quân đầu người thấp nhất là vùng Trung du và miền núi phía Bắc chỉ 2,74 triệu đồng/người/tháng.

Đây là cuộc điều tra chọn mẫu được tiến hành trên phạm vi 63 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, bao gồm gần 47.000 hộ đại diện cho cả khu vực thành thị, nông thôn, 6 vùng địa lý, tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương.