Giá trị dinh dưỡng
Theo một bài đăng tải năm 2008 trên tạp chí chuyên về da liễu của Ấn Độ, gel nha đam chứa vitamin A, C và E đóng vai trò như chất chống oxy hóa - các chất giúp cơ thể chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do rất có hại vì chúng là nguyên nhân gây tình trạng lão hóa và bệnh ung thư.
Ngoài ra, nha đam còn chứa vitamin B-12 và axit folic (folate). Gel nha đam là nguồn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, kali, magiê, crom, natri, đồng, kẽm và selen. Chính các chất khoáng này giúp cho các tế bào enzyme luôn khỏe mạnh và giúp cho hoạt động chuyển hóa diễn ra tốt hơn. Gel nha đam còn chứa 20 loại amino axit, trong đó có 7-8 loại cần thiết cho cơ thể.
Sử dụng các thực phẩm giàu dinh dưỡng chính là cách tốt nhất giúp cơ thể bạn phòng tránh cũng như chống lại bệnh. Độ pH axit chính là môi trường lý tưởng phát sinh các bệnh tật, vì vậy việc giữ cho độ pH trong cơ thể luôn ở tình trạng cân bằng rất quan trọng. Sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều kiềm như nước ép nha đam, bạn sẽ dễ dàng trung hòa độ pH của cơ thể.
Cây nha đam chứa nhiều nước, do đó nha đam chính là thực phẩm lý tưởng giúp bạn cải thiện tình trạng mất nước. Bổ sung đủ nước sẽ giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất thải và chất độc, từ đó cơ thể bạn sẽ tiêu trừ độc tố. Nước ép nha đam chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng giúp tăng hiệu suất hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Điều này là rất cần thiết, vì thận và gan của bạn là các bộ phận chịu trách nhiệm lọc máu và thúc đẩy hệ bài tiết của cơ thể. Do đó, bạn nên giữ cho thận và gan luôn khỏe mạnh.
Để cơ thể tiêu trừ độc tố tốt đòi hỏi gan phải hoạt động khỏe mạnh nhằm thực hiện tốt các chức năng. Uống nước ép nha đam chính là cách tuyệt vời để bạn tăng cường chức năng gan. Gan sẽ hoạt động tối ưu khi cơ thể được hấp thụ đủ chất dinh dưỡng và nước. Vì thế, nước ép lô hội là thức uống lý tưởng cho gan vì nó giàu nước và dưỡng chất từ thực vật.Làm thuốc trị bệnh
Uống nước ép nha đam giúp bổ sung lượng nước cho cơ thể. Nghiên cứu cho thấy có sự tác động lẫn nhau giữa việc tăng cường lượng nước ở đường ruột và kích thích nhu động - hoạt động này sẽ giúp tăng cường chức năng hệ bài tiết, từ đó giảm chứng táo bón. Nếu bạn mắc chứng táo bón hay són tiểu, bạn nên thử uống nước ép lô hội hàng ngày để cải thiện tình trạng này. Nha đam cũng góp phần giúp lợi khuẩn đường ruột hoạt động bình thường và cân bằng vi khuẩn đường ruột giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Lô hội còn có tác dụng trong việc chống viêm hiệu quả, bởi lô hội chứa một số hợp chất chống viêm như axit salixylic, chromone C-glucosyl và enzyme bradykinase - một loại kinin huyết tương. Do đó, nha đam có tác dụng ức chế quá trình sản sinh axit của cơ thể, đồng thời ngăn ngừa chứng viêm. Theo một nghiên cứu đăng trên tờ “Alimentary Pharmacology and Therapeutics”, khoa học đã chứng minh tác dụng của lô hội đối với việc điều trị chứng viêm ruột.
Một nghiên cứu khác cùng đăng trên “Alimentary Pharmacology and Therapeutics” cho thấy tác dụng của lô hội trong việc làm dịu bệnh loét viêm kết tràng trong trường hợp bệnh nhẹ và ở giai đoạn 2. Ngoài ra, trong một nghiên cứu cho thấy tác dụng của lô hội trong việc giúp cải thiện 47% các triệu chứng bệnh, trong đó có 14% các triệu chứng bệnh giả có chuyển biến tích cực.
Năm 2006, các nhà khoa học đã thí nghiệm chất phytosterol - một chất chống tăng đường huyết có trong lô hội trên cơ thể chuột và nhận thấy chất này có hiệu quả với bệnh tiểu đường tuýp 2. Sau khi tiêm phytosterols vào chuột trong một tháng, lượng đường huyết của chúng đã giảm bớt.
Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng gel nha đam có tác động tốt đến lượng đường huyết trong cơ thể nếu kiên trì dùng trong một thời gian dài. Đây là một tin vui đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Một nghiên cứu khác đăng trên tờ “Saudi Pharmaceutical Journal” cũng đã khẳng định điều này sau khi cho các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 bổ sung gel nha đam mỗi ngày. Kết quả trong 4 tuần, chỉ số lipid đã giảm đi rất nhiều và sau 6 tuần, chỉ số đường huyết của các bệnh nhân này cũng giảm đáng kể.
Lô hội là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin - các chất có tác dụng bảo vệ và nuôi dưỡng da. Hợp chất quan trọng chứa trong nha đam đã được chứng minh có thể chống lại ảnh hưởng của tia cực tím (tia UV), giúp da không bị hư hại dưới ánh nắng mặt trời đồng thời ngăn ngừa nếp nhăn. Uống nước lô hội còn giúp cải thiện làn da bị cháy nắng. Hợp chất chứa trong nha đam giúp kiểm soát sự bài tiết axit trong dạ dày. Hoạt động này rất cần thiết cho cơ thể vì nó ngăn ngừa nguy cơ bị viêm loét dạ dày.
Lô hội chứa một số enzyme có tác dụng đường phân và làm vỡ chất béo, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Hệ tiêu hóa không hoạt động tối ưu chính là nguyên nhân khiến cho cơ thể bạn không hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng của thức ăn. Để cơ thể luôn hấp thụ tốt, bạn cần phải giữ cho cơ quan tiêu hóa luôn hoạt động khỏe mạnh.
Ngoài ra, tác dụng của lô hội còn được biết đến là có thể trị chứng khó chịu ở dạ dày và ruột. Nước ép nha đam cũng giúp cải thiện tình trạng bệnh của các bệnh nhân mắc hội chứng rối loạn ruột kích thích (IBS) và các chứng rối loạn khác.
Ngoài ra, tác dụng của lô hội còn được biết đến là có thể trị chứng khó chịu ở dạ dày và ruột. Nước ép nha đam cũng giúp cải thiện tình trạng bệnh của các bệnh nhân mắc hội chứng rối loạn ruột kích thích (IBS) và các chứng rối loạn khác.
Một nghiên cứu khảo sát 33 bệnh nhân mắc bệnh IBS cho thấy sau một thời gian uống nước ép nha đam thì tình trạng các cơn đau và khó chịu do bệnh IBS gây ra ở các bệnh nhân này đã giảm dần.
Nước ép nha đam rất tốt cho sức khỏe và cũng cực kỳ tốt cho da. Một trong những tác dụng của lô hội đối với da là lô hội làm trắng da rất hiệu quả. Bạn hãy thử dùng nước ép nha đam như các sản phẩm chăm sóc da và trị chứng ngứa da đầu (trộn chung với vài giọt dầu bạc hà cay để dùng).
Đặc điểm cần lưu ý
Đặc điểm cần lưu ý
Lá nha đam không màu và ít anthraquinone, rất tốt cho sức khỏe. Một nghiên cứu mới đây thí nghiệm trên các loài chuột khác nhau bằng cách cho chúng uống nước ép lô hội nguyên chất trong 3 tháng đã cho thấy chúng không hề có bất cứ tác dụng phụ nào. Ngược lại, loại nha đam không nguyên chất và có màu thì mang lại các tác dụng phụ gây khó chịu như tiêu chảy, chuột rút hay vọp bẻ, u tuyến ruột kết (u lành tính), ung thư ruột kết sau thời gian dài uống nước ép nha đam (một số trường hợp có tác dụng phụ này).
Vì thế khi mua nha đam, người dùng hãy chú ý đến các yếu tố: tính nguyên chất, không màu, hữu cơ, có tem an toàn sử dụng.
Gel nha đam - lớp thịt dày bên trong của lá nha đam - rất an toàn cho sức khỏe và là phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất. Tuy nhiên, lớp vỏ và lớp nhựa nha đam tên là latex - chất màu vàng có ở phần bên dưới vỏ cây thì khá độc cho cơ thể. Theo MedlinePlus, bác sĩ khuyến cáo rằng phụ nữ có thai và đang cho con bú hoặc trẻ em dưới 12 tuổi không nên dùng nha đam. Mẹ bầu sử dụng nha đam như một loại thực phẩm sẽ có nguy cơ sinh ra trẻ bị khuyết tật hay bị sảy thai.
Nha đam có tác dụng nhuận tràng nên bác sĩ khuyến cáo không nên dùng cùng lúc với các loại thuốc giúp nhuận tràng khác như thuốc digoxin. Theo MedlinePlus, uống nhiều nước ép nha đam còn có thể dẫn đến các bệnh về thận và tổn thương gan. Mặc dù đây là loại thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng, giá trị thảo dược cao, nhưng bạn đừng quên sử dụng vừa phải để đảm bảo an toàn sức khỏe.
