Tâm điểm của tháng mừng sinh nhật chính là ẩm thực trong chủ đề “Hảo vị mừng thọ” với 3 thực đơn chọn sẵn (set menu) gồm Phúc thọ an gia, Đại thọ sum vầy và Đắc thọ đắc lộc... mang đến những trải nghiệm ẩm thực hảo hạng từ hương vị đến các bày trí công phu và đẹp mắt.
Mang ý nghĩa phúc lành, chúc thọ, may mắn và an vui đến khách hàng, mỗi thực đơn có 8 món ngon hảo hạng với vị thanh lành, bổ dưỡng. Đặc biệt vào đêm sinh nhật Ngân Đình 22-12, sẽ có chương trình biểu diễn múa Trà Vũ long hoa và Vũ khúc Đôn Hoàng, một vũ đạo Trung Hoa truyền thống kết hợp cùng nghệ thuật đương đại.
Ngoài ra trong tháng 12, khi khách dùng bữa với hóa đơn từ 3,2 triệu đồng trở lên sẽ được tặng 1 hộp quà gia vị xinh xắn gồm 1 hũ sốt X.O sò điệp khô thượng hạng và 1 hũ sốt sa tế tôm khô đặc biệt do chính các đầu bếp Ngân Đình chế biến.